文山頂·古樹
U1804
開湯蘭香馥郁，后蜜香、木質(zhì)香漸次而來；
湯質(zhì)粘稠、軟糯，回甘持久，生津綿延；
高海拔、勐庫大葉種春茶，后期將轉(zhuǎn)化出的醇厚與喉韻，值得珍藏期待。
原料：2018年文山頂古樹春茶
海拔：2200米
年份：2018年
形態(tài)：餅茶
規(guī)格：200g/餅，357g/餅
品鑒：蘭花香韻、粘稠、回甘
關(guān)于原料：
文山頂茶園位于海拔2200米、森林環(huán)繞處，是無量山脈海拔最高的茶園之一。遠(yuǎn)離村寨，極致純凈，常年云霧繚繞，利于茶葉活性物質(zhì)積累。
勐庫大葉種茶樹內(nèi)含物質(zhì)豐富，加工得當(dāng)，可呈現(xiàn)出柔中帶剛的獨(dú)特力度，木香綿長，體感強(qiáng)勁。
存之幾年，可期待得到2018年一覺制茶熟茶標(biāo)桿——文山頂·古樹熟的茶湯表現(xiàn)。
好生茶是什么樣的？
香氣、滋味、湯感這些“表征”很重要，但不是底層邏輯。余韻強(qiáng)的普洱茶，向前指向原料好、工藝好，向后指向越陳越香的可能。
一覺制茶的核心為：干凈、活性?；钚约从囗?，有余韻才可以越陳越香。這款生茶原料為高海拔大樹春茶，制作工藝正確，殺青夠透又不焦，因而保留了足夠的活性物質(zhì)。
當(dāng)下品飲，蘭香馥郁，湯質(zhì)粘稠，生津綿延，回甘持久；豐富的活性保證了后期存放的潛力。高海拔勐庫大葉種春茶將轉(zhuǎn)化出的醇厚與喉韻，值得珍藏期待。
沖泡注意事項(xiàng)：
茶水比建議在1：16~1：20之間；
建議用軟水，或者直接用純凈水替代；
潤茶降溫，前三泡緩慢升溫，以體會(huì)高海拔勐庫大葉種生茶的層層香氣；
定點(diǎn)低沖，避免茶葉攪動(dòng)。
圖片補(bǔ)充：
拍攝：檸檬
